「さくほーめん」献立

「府中市・長野県佐久穂町と姉妹都市提携」に関連し、「さくほ～めん」を使用した給食を提供しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

府中市は１９７９年１０月、市制２５周年記念事業の一つとして、農村との交流推進などを目的とし、長野県八千穂村（現佐久穂町）と姉妹都市提携をしました。

「さくほ～めん」は、「長野県佐久穂町」で栽培された米で作られている米粉麺です。

「さくほ～めん」を使って、色々な料理を提供しています。

「米粉麺のソテー」

・ABブロック　令和４年２月２０日（金）・CDブロック　令和４年２月７日（火）　

　コシの強い「さくほ～めん」は、ソテーにも合います。
野菜、肉と一緒に炒め、味噌、醤油、砂糖で味をつけました。

「チャプチェ」
・Ａブロック　令和４年１１月１８日（金）・Ｂブロック　令和４年１１月１７日（木）

　「チャプチェ」は、春雨と野菜を炒めた韓国料理です。
春雨の代わりに「さくほ～めん」を使いました。

「米粉麺のスープ」

・Aブロック　令和５年１月１９日（木）・Bブロック　令和５年１月２４日（火）

　醤油味のスープに入れました。
「さくほ～めん」のつるつるした食感を楽しめます。

「うずら卵入り米粉麺のスープ」

・Aブロック　令和５年５月１９日（金）・Bブロック　令和５年５月１８日（木）

　もっちりとした「さくほ～めん」とうずら卵などの具が
たっぷり入った汁物です。

「天の川サラダ」

・Aブロック　令和５年７月４日（火）・Bブロック　令和５年７月７日（金）

　「七夕献立」にちなみ、星に見立てたオクラや、天の川
に見立てた米粉麺を入れました。